» Po godzinach – albo rybka albo…

Sandacz w sosie własnym

Dodano: 24 paź 2018, 18:38

Składniki: 1 kg sandacza 2-3 duże cebule liście laurowe ziele angielskie owoce jałowca masło śmietana lub przecier pomidorowy sól i pieprz Sposób przyrządzania Po sprawieniu rybę pokroić w dzwonka lub małe kawałki Do wąskiego garnka wysmarowanego masłem kładziemy warstwami: cebulę, rybę, przyprawy, cebulę rybę przyprawy […]

więcej

Kanapkowa pasta z łososia

Dodano: 12 paź 2018, 12:00

Składniki: kawałek upieczonego lub ugotowanego łososia (bez ości) pół niedużej cebuli ćwiartka czerwonej papryki łyżka ketchupu dwie łyżki oliwy z oliwek sok wyciśnięty z cytryny ząbek czosnku sól i pieprz do smaku Przygotowanie: 1. Paprykę i cebulę pokrój na kilka większych kawałków i umieść w […]

więcej

Łosoś z rusztu

Dodano: 01 lut 2018, 10:29

Łososia oczyścić i posolić następnie pokrajać w dzwonka o grubości około 1 cm. Dokładnie usunąć ości. Dzwonka skropić sokiem z cytryny i wstawić na kilka godzin do lodówki. Kawałki ryby maczać w oliwie lub roztopionym maśle. Łososia ułożyć na rozgrzanym ruszcie i piec ok. 3 […]

więcej

sałatka śledziowa „na szybko”

Dodano: 01 wrz 2015, 7:59

2-3 filety śledziowe umyć, pokroić na małe części. Warzywa konserwowe (ogórki, paprykę, cebulę, pieczarki itp.) pokroić. Do tego dodać czerwoną cebulę pokrojoną w piórka. Wszystko razem wymieszać (można dodać troszkę oliwy) – przed podaniem włożyć do lodówki na około 2 godziny.

więcej

Dorsz z piekarnika

Dodano: 01 wrz 2015, 7:55

Filety z dorsza umyć, posolić, posypać pieprzem i przyprawą do ryb, przełożyć plastrami cebuli, przykryć pokrywką lub talerzem i wstawić na kilka godzin (może być na noc) do lodówki. Po wyjęciu z lodówki cebulę wyrzucamy, rybę przekładamy do naczynia żaroodpornego, układamy na niej wyciśnięty czosnek […]

więcej

Śledzie „Prawie tradycyjne”

Dodano: 10 sie 2015, 13:25

4 płaty śledziowe pokroić na mniejsze części, przełożyć do naczynia. Na wierzchu położyć pokrojone w kostkę 2 cebule. Przygotować zalewę: pół szklanki przegotowanej zimnej wody, łyżeczka cukru, łyżeczka lub dwie octu albo cytryny. Wymieszać, a następnie uzupełnić szklankę olejem i ponownie dobrze wszystko wymieszać. Zalać […]

więcej

Targ rybny w Szczecinie

Dodano: 20 kw. 2015, 10:04

W Szczecinie na cumującym przy Wałach Chrobrego statku „Ładoga” otwarto Szczeciński Targ Rybny. Na pokładzie jednostki można kupić wiele gatunków świeżych i wędzonych ryb, a także kraby, krewetki i homary. W dniu otwarcia targ cieszył się sporym zainteresowaniem. Organizatorzy zapewniają, że będą popularyzować rybne menu, […]

więcej